Принял рост рынка за свою долю. Увидел кофейный бум и очереди у соседа — и не посчитал, сколько точек уже делят тот же поток на той же улице.
Типичная история 2025–2026. По данным отраслевых обзоров за 2025 год, в стране кофейный бум: потребление кофе +24% за год, Астана растёт быстрее всех (+31% против +16% в Алматы). Везде очереди, в ленте — «кофе как бизнес с маржой 60%».
Предприниматель ловит волну: открывает точку, вход 3–5 млн ₸, средний чек около 1 200 ₸. Считает по презентации: маржа высокая, спрос растёт, «надо успеть». Для выхода в ноль такой точке нужно примерно 140 чашек в день — на бумаге немного.
Но волну поймал не он один. За тот же год на его улице и в соседних дворах открылись ещё пять-шесть кофеен — все на той же мысли «рынок растёт, надо успеть». Поток, который он в расчёте считал своим, по факту делится на семь. Вместо 140 чашек в день выходит 50–70. Безубыток не берётся ни в один месяц. Он докладывает из своего кармана, ждёт «раскрутки», но раскрутки нет — есть шесть таких же рядом, и каждый тянет одеяло. Через несколько месяцев точка закрывается, оборудование уходит на Kaspi за полцены.